Ta utalentowana izraelska ilustratorka mieszka i pracuje w Tel Awiwie. W 2011 ukończyła z wyróżnieniem kierunek komunikacji wizualnej w jerozolimskiej Akademii Sztuk Pięknych i Wzornictwa.
Po studiach pracowała jako ilustratorka i projektantka w jednym z czołowych izraelskich studiów graficznych zajmujących się identyfikacją wizualną.
Jako autorka i ilustratorka zadebiutowała w 2019 roku książką The Neighbors. Książkę tę przetłumaczono i wydano w osiemnastu krajach.
Od tamtego czasu Einat Tsarfati stworzyła wiele autorskich książek dla dzieci.
Mogło być gorzej to pierwsza z nich, która ukaże się po polsku.
